Je vous ai montré dans mes articles finis, une initiale brodée au multipoint, que j'ai beaucoup aimé brodé. Et bien, l'autre jour, j'ai trouvé le livre de la créatrice de ces initiales. Il est magnifique.
Toutes les lettres y figurent, ainsi qu'un joli modèle de coeur. Si vous êtes adepte de ce genre de broderie, je vous le conseille vivement.

Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de mon petit dernier. On ne peut pas faire un anniversaire sans gâteau. Alors, j'ai repris ma recette préférée de gâteau aux pommes, très facile à réaliser, et très rapide à faire. Et voilà le résultat :


Je vous donne la recette :
Il s'appelle gateau aux pommes 5,4,3,2,1 (et vous allez comprendre pourquoi)

pour 6/8 personnes, un moule à manqué de 24cm de diamètre
5 cuil à soupe bombées de farine
4 cuil à soupe de sucre
3 cuil à soupe de lait
2 cuil à soupe d'huile
1 oeuf
1 pincée de sel, 1/2 paquet de levure, 2 pommes
(je multiplie tous ces ingrédients par 2 pour avoir un gâteau plus épais, et oui, il n'y en a jamais assez)
Crème : 80g de beurre, 100g de sucre, 1 oeuf

Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoutez ensuite en mélangeant le lait, l'oeuf et l'huile, puis versez dans le moule largement beurré et fariné. Couvrez de minces tranches de pommes en les faisant se chevaucher et glissez à four moyen th4.
Pour la crème, faites fondre le beurre tout doucement, ajoutez le sucre et l'oeuf. Au bout de 25 mn, quand le gâteau commence à lever et à dorer, arrosez-le de crème et terminez la cuisson, th 6, pendant encore 30mn.
Pour un démoulage facile, posez un large couvercle sur le moule, la vapeur en se dégageant décollera le gâteau.