Ma recette de brioche en MAP

Jusqu'ici, toutes les recettes de brioche testées me donnait des brioches trop lourdes ; du genre "tu en manges une tranche et tu n'en peux plus".
Je ne prenais donc que la farine préparée spéciale brioche de la marque Fr...bip...cine, et elles étaient toujours réussies.
Aujourd'hui, j'ai tenté une énième recette qui m'a entièrement satisfaite : légère, gouteuse, bref LA recette de brioche qu'il me fallait.

Ingrédients :
165ml de lait
1cc sel
3 jaunes d'oeufs (chic, on aura des blancs pour les meringues)
375g de farine T55
2cs sucre
1 sachet de sucre vanillé
85g de beurre ramolli
2,5 cc levure.
Programme 1 - dorage 1

Je n'ai même pas eu le temps de faire une photo, elle a disparue immédiatement au petit déjeuner. Vu le succès remporté, j'aurais d'autres occasions d'en faire une.

Comments

[loralie]

je n'ai pas encore de machine à pain mais ça ne va pas tarder :P

Je pique la recette au cas ou ^^

Bonne soirée ;-)

[Tiflo]

La fête des mères approche, n'oublie pas 

[maria]

tiflo, la levure, tu l'as prends séche ou la levure fraiche de boulangerie?
encore merci pout tes conseils concernant les photos

[Tiflo]

C'est de la levure sèche, des toutes petites billes 

[sev95]

Merci pour la recette, je vais l'essayer!! merci également pour ton passage et commentaire sur mon blog! bisous!!

[Tiflo]

Et tu viendras me dire si elle est aussi bonne chez toi

[liza]

Merci ! C'est noté et tant pis pour la photo!
LIZAGRECE

[Tiflo]

Il faut me croire sur parole 

[valy44]

merci de partager ta recette, une MAP est en projet chez nous !

[Tiflo]

Chez nous, elle tourne au moins une fois par jour