Cake au jambon

Le dimanche soir, quand je n'ai pas trop envie de cuisiner, je fais assez souvent ce cake au jambon. Il est très bon chaud avec une salade verte.
Il a aussi beaucoup de succès, froid à l'apéritif. Comme il peut se préparer la veille, j'en abuse volontiers pour les repas de famille.

Il vous faut :
2 tranches de jambon épaisses
3 oeufs
100g de farine
10cl de lait
150g de gruyère râpé
1c à soupe de grains de poivre vert
2c à soupe de ciboulette hachée
1 sachet de levure
3 c à soupe d'huile
Sel, poivre.

Cassez les oeufs dans une terrine et battez-les. Ajoutez la farine et mélangez.
Incorporez en mélangeant, 10 cl de lait, 3 c à soupe d'huile et 1 pincée de sel.
Travaillez la pâte pour qu'elle soit bien homogène.
Ajoutez alors le gruyère râpé, le poivre vert et la ciboulette, puis les dés de jambon.
Incorporez enfin la levure et mélangez en ajoutant un peu de poivre au moulin.
Beurrez un moule à cake. Versez-y la préparation en lissant le dessus.
Faites cuire au four à 180°C pendant 40 mn. Démoulez.

Comments

[Sissi]

BONNES FÊTES DE FIN D’ANNÉE 2009 !

Que le bonheur soit dans vos chaumières !

Que la vie soit plus douce qu’hier !

Vive l’an 2010 ! ! !


huuummm... j'ai faiiiiim ! ! !

[Tiflo]

Merci ^_^

[lilyblue]

Tu as trés joli site "Tiflo" agréable a regarder et j'aime bien ce que tu fais, ce sera un plaisir de revenir ;-)

[Florence]

La porte est toujours ouverte

[sevy]

ca  a l'air super bon !bonne continuationbisous

[Florence]

oui, délicieux et très moelleux, pas sec comme certains cakes

[Utopia]

C'est très bon... Je me souviens que ma grand-mère m'en faisais étant petite.

[Florence]

J'espère que ta grand-mère ne mettait pas le poivre vert

[jamet sylvie]

Super ton blog, avec les photos de mets qui semblent délicieux d'ici ! On peux goûter ?
Sylvie, musicienne et blogueuse

[Florence]

merci pour le compliment