Gratin d'épinards aux eufs

Pour utiliser les épinards que nous avons cueilli, j'ai fait une recette hier soir que je fais souvent et que nous aimons toujours autant. La voici :

Nettoyez 1,5 kg épinards et les faire cuire. Les égoutter et les laisser déssécher sur feu doux, assaisonnez.
Mettez-les dans un plat à gratin en y enfouissant 5 oeufs durs écalés.
Préparez une béchamel, incorporez-y un oeuf entier et 80g de fromage râpé.
Versez sur les épinards, parsemez de chapelure et de fromage râpé.
Faites gratiner.

Désolé, pas d'image, on a tout mangé