Les premières fraises

Chaque année, on attend les premières fraises du jardin avec impatience. Et, avec les belles journées que nous avons en ce moment, nous commençons à en manger depuis 3 jours.
C'est un régal, tarte aux fraise, fromage blanc aux fraises, fraises à la crème, charlotte aux fraises, et on finira par la confiture de fraises.

Voici les premières fraises du jardin :

Ma recette de charlotte aux fraises :
400g de fromage blanc, 100g de sucre, 300g de fraises, 30 biscuits brossard
Trempez les biscuits dans du sirop de fraise allongée à l'eau et tapisser le moule avec les biscuits.
Mélanger le fromage blanc et le sucre.
Mettre une couche de fromage blanc sucré, une couche de fraises en morceaux, puis des biscuits trempés, et recommencer en finissant par les biscuits trempés.
Laisser au frais et démouler au dernier moment.

Cette recette est très bonne également avec toute sorte de fruit au sirop, tremper alors les biscuits dans le sirop.

Comments

[pauline]

mmmmm tro tro bonne tes fraises tiflo!!!
On a tout mangé ce soir! Meri beaucoup de nous en avoir donné, on s'est régalés!!!

[Florence]

Vous avez tout mangé !! il y en avait au moins 2 ou 3 kgs ...

[yara]

j'ai eu la meme idée d'article, mais pour nos fraises des bois!!! rohhhh!!!

[Florence]

pas de problème Yara, tu peux parler de tes fraises des bois

[valerieV]

miammmmmmmmmmm qu'elle paraissent délicieuses !!
bon appetit pour cette charlotte.

[Florence]

C'est pas qu'elles paraissent, c'est qu'elles sont ... délicieuses