6 avril 2006
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Aujourd'hui c'est mercredi (et oui, je fais mes articles la veille, donc mercredi, c'est aujourd'hui). Le mercredi, j'ai toujours plein de choses à faire et mon garçon, Maxime, a décidé de faire un gâteau, un quatre-quarts. J'ai jamais vu de gâteau aussi riche en calories que le quatre-quarts.
Je me suis alors souvenu qu'un jour, je devais faire un quatre-quarts pour l'école, et plus un gramme de beurre à la maison. Vous imaginez, un quatre-quarts sans beurre... et bien ça existe, nous en avons fait un ensemble, le voici :
Pas mal, non ?
Pour les curieux, je vous donne la recette. Il vous faut : 250g de farine, 250g de sucre, 5 oeufs, 1 verre de jus d'orange, 1 c. à soupe d'huile, 1 paquet de levure chimique, 1 pincée de sel.
Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs dans un saladier. Ajouter le jus d'orange, l'huile, la farine et la levure. Battre les blancs d'oeufs en neige, et les incorporer à la préparation.
Beurrer un moule à cake, y verser la préparation et faire cuire 20 à 25 mn au four à 200°C.
Vous pouvez essayer, il est très bon, la preuve, il a été entamé avant même que je prenne la photo...
Je me suis alors souvenu qu'un jour, je devais faire un quatre-quarts pour l'école, et plus un gramme de beurre à la maison. Vous imaginez, un quatre-quarts sans beurre... et bien ça existe, nous en avons fait un ensemble, le voici :
Pour les curieux, je vous donne la recette. Il vous faut : 250g de farine, 250g de sucre, 5 oeufs, 1 verre de jus d'orange, 1 c. à soupe d'huile, 1 paquet de levure chimique, 1 pincée de sel.
Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs dans un saladier. Ajouter le jus d'orange, l'huile, la farine et la levure. Battre les blancs d'oeufs en neige, et les incorporer à la préparation.
Beurrer un moule à cake, y verser la préparation et faire cuire 20 à 25 mn au four à 200°C.
Vous pouvez essayer, il est très bon, la preuve, il a été entamé avant même que je prenne la photo...
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