Recette du pain de mie

Me voici à nouveau avec une nouvelle MAP. Je ne sais pas ce que je fais de particuliers, mais elles ne résistent pas à mes pains quotidiens, et autres brioches, pâtes à pizza, ... J'ai donc décidé d'investir dans le haut de gamme, d'abord pour me faire plaisir, et ensuite pour y trouver plus de confort (distributeur de céréales, pales auto-rabattables).

J'ai déjà fait quelques essais, et ce soir, j'ai fait un pain de mie pour les croques-monsieur de demain.

Je vous fais donc profiter de ma recette :

500g de farine

100ml d'eau

200ml de lait

50g de beurre

1cs de sucre

1,5 cc de sel

2cc de levure.

J'ai mis le programme pâte. A la fin de programme, je l'ai sorti et laissé lever dans un moule à cake 30mn.

Puis, cuisson au four th 200° pendant 20mn.

Comments

[croliquette62]

merci pour ta recette ,ca doit etre tres bon ce pain frais ....bisous annick du62.

[Tiflo]

Oui, il sentait trop bon.
Je l'avais fait la veille pour mieux le couper en tranche,
mais nous avons eu du mal à lui résister 

[Flo-Avril]

Il a l'air super bon ton pain Tiflo
Gros bisous, Flo

[Tiflo]

Et il a été mangé aujourd'hui, en faisant des croques ... miam 

[Soleil]

Très réussi ce pain...Moi aussi j'ai abandonné le boulanger....Bon dimanche
Soleil

[Tiflo]

Pour ma part, je n'avais pas de bon boulanger à proximité, donc ... 

[uguetta]

hello tiflo
tu peux me donner la marque de ta nouvelle MAP , mon cheri lui aussi a besoin de changer au moins l'une de ses deux machines qui rendent l'^ame et ne vont peut être même pas attendre le père noël.... il lui en faut une où on peut facilement changer les pièces, et les pales rabattables me paraissent bien, vu que c'est de ce côté que nous avons des soucics,merci et bravo ton pain est superbe miam miam

[Tiflo]

C'est une riviera et bar 787A